አስኮርቢል ፓልሚትት መርዛማ ነው?

መግቢያ:

አስኮርቢል ፓልምቲዝ አስኮርቢክ አሲድ (ኤል-አስኮርቢክ አሲድ) ከፓልሚቲክ የሚበላሹ፣ ከዘንባባ ዘይት የሚገኘውን ያልተሟላ ስብን በማጣመር የተሰራ ውህድ ነው። ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት እንደ ሕዋስ ማጠናከሪያ እና መበስበስን ለመከላከል በምግብ ነገሮች ውስጥ እንደ ተጨማሪ ምግብ መጠቀምን ጨምሮ የተለያዩ ፍላጎቶችን ያሟላል። ምንም እንኳን ወሰን የለሽ አጠቃቀሙ ፣ ጥያቄዎች ከደህንነቱ እና ከመርዛማነቱ ጋር በተያያዘ ይጸናሉ።

Ascorbyl Palmitate ምንድን ነው እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል?

በአጠቃላይ ኤል-አስኮርቢክ አሲድ ester ተብሎ የሚጠራው ይህ ዓይነቱ ምርት በተለምዶ የኤል-አስኮርቢክ አሲድ ንዑስ አካል ነው ፣ይህም ከውሃ በተቃራኒ በስብ እና በዘይት ውስጥ ይሟሟል። ከፓልሚቲክ አሲድ ጋር አስኮርቢክ የሚበላሹን ንጥረ ነገሮች በማጣራት የተሰራ ሲሆን ይህም ከተለመደው አስኮርቢክ አሲድ የበለጠ ወጥ የሆነ እና ወደ ኦክሳይድ ዝቅተኛ ዘንበል ያለው ውህድ በማሳካት ነው።

በኮስሞቲክስ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ፣ በሕዋስ ማጠናከሪያ ባህሪያቱ እና የቆዳ ደህንነትን የማሳደግ አቅም ስላለው በገጽታ ደረጃ እና በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ ታዋቂ የሆነ ንጥረ ነገር ነው። በተለያዩ ቀመሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, የሚከተሉትን ጨምሮ:

• ፀረ-እርጅና ቅባቶች; ነፃ radicals በመግደል እና ኮላጅን ፈጠራን በማነሳሳት የቆዳ መሸብሸብ፣ ጥሩ መስመሮች እና የተለያዩ የእርጅና ምልክቶች መኖራቸውን ይቀንሳል።
• የሚያበሩ ሴረም; የቆዳ ቀለምን ለማስተካከል፣ የደበዘዙ ቦታዎችን ለማደብዘዝ እና አስደናቂ ቅንብር ለመስጠት ወደ ሴረም እና ህክምናዎች ይጨመራል።
• የፀሐይ መከላከያ እና የፀሐይ መከላከያ ምርቶችበአልትራቫዮሌት የሚነሱ የነጻ radicalዎችን በመግደል እና የፀሐይን ጉዳት በመቀነስ የፀሐይ መከላከያ የፎቶ መከላከያ ባህሪያትን ያሻሽላል።

በምግብ ኢንዱስትሪው ውስጥ ለሴል ማጠናከሪያ ባህሪያቱ እና የምግብ እቃዎችን የእውነታ አጠቃቀምን የመደርደሪያ ህይወት ለማስፋት በመደበኛነት እንደ ምግብ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል። ወደ ሰፊ የተመረቱ ምግቦች የተጨመረ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ፡-

• የተጋገሩ እቃዎች; በሚሞቁ ምርቶች ውስጥ የስብ እና የዘይት ኦክሳይድን ይከላከላል ፣ በዚህም ምክንያት ትኩስነትን እና የመቆያ ህይወትን ያራዝመዋል።
• ዘይቶችና ቅባቶች እርኩስነትን ለመከላከል እና ጥራቱን ለመጠበቅ በተደጋጋሚ ወደ ማብሰያ ዘይቶች፣ ማርጋሪን እና ሌሎች ስብ ላይ የተመሰረቱ ነገሮች ላይ ይጨመራል።
• የቁርስ እህሎችየእህልን አዲስነት ለመጠበቅ እና የንጥረ-ምግቦችን እና ተጨማሪ ምግቦችን ብልሹነትን ለመከላከል በቁርስ እህሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥ, ascorbyl palmitate ሙስናን ለመጠበቅ እና የንቁ ንጥረ ነገሮችን መረጋጋት ለመጠበቅ በመድኃኒት ዝርዝሮች ውስጥ እንደ ካንሰር መከላከያ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል። እሱ በተለምዶ በሚከተሉት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል-

• የቪታሚን እና የማዕድን ተጨማሪዎችየንጥረ-ምግቦችን ኦክሳይድ ለመከላከል እና ኃይላቸውን ለማረጋገጥ ወደ መልቲ-ቫይታሚን እና ማዕድን ማሻሻያዎች ተጨምሯል።
• የመድኃኒት ጽላቶች እና እንክብሎች; የመድኃኒቶችን የመደርደሪያ ሕይወት ለማራዘም እና ውጤታማነታቸውን ለመጠበቅ በፋርማሲቲካል ቀመሮች ውስጥ እንደ ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላል።

ስለ Ascorbyl Palmitate የደህንነት ስጋቶች አሉ?

በጥሩ የማኑፋክቸሪንግ አሠራር መሰረት ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ በአጠቃላይ ተቆጣጣሪ ኤጀንሲዎች እንደ ደህና (GRAS) ይቆጠራል. ቢሆንም፣ ከማንኛውም ንጥረ ነገር ጋር በሚመሳሰል መልኩ፣ ስለ ደህንነት እርግጠኛ የሆኑ ማሰላሰሎች አሉ።

የአለርጂ ምላሾች;

አልፎ አልፎ፣ አንዳንድ ግለሰቦች ለምርቱ አለርጂ ሊያጋጥማቸው ይችላል። የጎንዮሽ ጉዳቶች ይህን ውህድ ከያዙ ነገሮች ጋር ንክኪ በሚፈጠርበት ጊዜ ማሳከክን፣ መቅላትን፣ እብጠትን ወይም ሽፍታን ሊያካትት ይችላል። ለኤል-አስኮርቢክ አሲድ ወይም ተዛማጅ ንጥረ ነገሮች የመነካካት ስሜት ያላቸው ሰዎች ምርቱን የያዙ እቃዎችን ከመጠቀማቸው በፊት ንቁ ልምምድ ማድረግ እና ብቃት ካለው የህክምና አገልግሎት ጋር መነጋገር አለባቸው።

የቆዳ ትብነት;

በቆዳ እንክብካቤ ምርቶች ውስጥ፣ በተለይም ከፍተኛ መጠን ያለው የምርት መጠን ባላቸው፣ ጥቂት ሰዎች የቆዳ ምላሽ ወይም መረበሽ ሊያጋጥማቸው ይችላል። ይህ ለስላሳ ቆዳ ባላቸው ወይም ለዶርማቶሎጂ ጉዳዮች ዝንባሌ ባላቸው ሰዎች ላይ መከሰቱ አይቀርም። በተለይ ይህንን ንጥረ ነገር የያዙ አዲስ የቆዳ እንክብካቤ ቀመሮችን ሲሞክሩ የፔች ምርመራ ይመከራል።

መረጋጋት:

ቢሆንም ascorbyl palmitate ከውሃ ሊሟሟ ከሚችሉ የኤል-አስኮርቢክ አሲድ ዓይነቶች የበለጠ የተረጋጋ ነው፣ በማንኛውም ሁኔታ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ለአየር፣ ለብርሃን እና ለኃይለኛነት ሲቀርብ ሊበላሽ ይችላል። ይህን ውህድ የያዙ ዕቃዎች አዋጭነታቸውን ለመጠበቅ በቀዝቃዛ፣ አሰልቺ ቦታ ውስጥ መቀመጥ እና በጥብቅ መዘጋት አለባቸው። አምራቾች ብዙውን ጊዜ መረጋጋትን ለማጎልበት እና የመቆያ ህይወትን ለማራዘም ማረጋጊያዎችን ወይም አንቲኦክሲዳንቶችን ወደ ቀመሮች ይጨምራሉ።

ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መስተጋብር;

ከተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ወይም መድኃኒቶች ጋር መስተጋብር ሊፈጥር ይችላል።ለምሳሌ፣ ብረትን ከምግብ ዓይነቶች ወይም ማሻሻያዎች ውስጥ እንዲቆይ ማድረግን ሊያሻሽል ይችላል፣ ይህም የብረት እጥረት ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ቢሆንም ከብረት በላይ ሸክም ላለባቸው ሰዎች አደገኛ ሊሆን ይችላል። በተጨማሪም፣ መድሃኒት የሚወስዱ ሰዎች ወይም ተጨማሪ መድሃኒቶች ምንም አይነት መስተጋብር ወይም አሉታዊ ተጽእኖዎች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ብቃት ካለው የህክምና እንክብካቤ ጋር መነጋገር አለባቸው።

በተጨማሪም፣ መድሃኒት የሚወስዱ ሰዎች ወይም ተጨማሪ መድሃኒቶች ምንም አይነት መስተጋብር ወይም አሉታዊ ተጽእኖዎች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ ብቃት ካለው የህክምና እንክብካቤ ጋር መነጋገር አለባቸው።

ሳይንሳዊ ጥናቶች ስለ አስኮርቤል ፓልሚታይት ደህንነት ምን ይላሉ?

ሳይንሳዊ ጥናቶች የምርቱን ደህንነት በተለይም በምግብ፣ በመድሃኒት እና ለውበት እንክብካቤ ምርቶች አጠቃቀሙን በተመለከተ በሰፊው ገምግመዋል። በአጠቃላይ፣ ምርምሩ ለአጠቃቀም ምቹ እንደሆነ እና በተጠቆሙ ውህዶች ውስጥ ጥቅም ላይ ሲውል ውጤታማ አተገባበር እንደሆነ ይጠቁማል። ከሳይንሳዊ ምርምሮች የተገኙ ቁልፍ ግኝቶች ዝርዝር እነሆ፡-

በምግብ ውስጥ ደህንነት;

የምርቱን ደህንነት እንደ ምግብ የተጨመረበት ንጥረ ነገር ለመገምገም የተለያዩ የመርዛማ ምርመራዎች ተመርተዋል.እነዚህ ጥናቶች በተከታታይ ያሳያሉ. ascorbyl palmitate በደንብ የታገዘ እና በተለመደው የአመጋገብ መጠን ሲወሰድ ከፍተኛ የጤና አደጋዎችን አያስከትልም።

በዋነኝነት በምግብ ምርቶች ውስጥ እንደ አንቲኦክሲዳንትነት ጥቅም ላይ የሚውለው የሊፕዲድ ኦክሳይድን ለመከላከል እና የመቆያ ህይወትን ለማራዘም ነው። ምርምሮች እንደሚያሳዩት የነጻ radicalsን ውጤታማ በሆነ መንገድ ያስወግዳል እና ኦክሳይድ ሂደቶችን በመከልከል የምግብን ጥራት እና ትኩስነት ይጠብቃል።

የዩኤስ የምግብ እና የመድሀኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) እና የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (ኢኤፍኤስኤ)ን ጨምሮ በአለም ዙሪያ በሚገኙ ተቆጣጣሪ ኤጀንሲዎች ለምግብ ተጨማሪነት እንዲውል ተፈቅዶለታል። በጥሩ የማኑፋክቸሪንግ አሠራር መሠረት ጥቅም ላይ ሲውል በኤፍዲኤ በአጠቃላይ እንደ ደህንነቱ የተጠበቀ (GRAS) ተብሎ ይመደባል።

በፋርማሲዩቲካል ውስጥ ደህንነት;

በመደበኛነት በመድኃኒት ቀመሮች ውስጥ እንደ ካንሰር መከላከያ ወኪል እና ለመድኃኒት ፣ ለአልሚ ምግቦች እና ለሌሎች ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮች ማረጋጊያ ጥቅም ላይ ይውላል ። ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የአንዳንድ የመድኃኒት ምርቶች መረጋጋት እና ውጤታማነትን እንደሚያሳድግ ፣በተለይም ለኦክሳይድ መበላሸት የተጋለጡ።

በመድኃኒት አቀነባበር ውስጥ በአፍ ወይም በአካባቢው ቁጥጥር በሚደረግበት ጊዜ የምርቱን ባዮኬሚካላዊነት በምርምር ገምግሟል። እነዚህ ምርመራዎች በሰውነት በጣም የታገዘ እና በተቀናጀ መልኩ ጥቅም ላይ ሲውል ተቃራኒ ተጽእኖዎችን እንደማይፈጥር ደርሰውበታል.

በመዋቢያዎች ውስጥ ደህንነት;

• የቆዳ ተስማሚነት; ለፀረ-አንቲኦክሲዳንት ባህሪያቱ እና ለቆዳ ጥቅሞቹ በመዋቢያ ምርቶች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። ክሊኒካዊ ጥናቶች ከተለያዩ የቆዳ ዓይነቶች ጋር ያለውን ተኳሃኝነት እና የቆዳ እርጥበትን ፣ የገጽታ እና አጠቃላይ ገጽታን የበለጠ ለማሳደግ ያለውን አቅም አሳይተዋል።
• የፎቶ መረጋጋት፡ የፎቶ መረጋጋትን ለማሻሻል እና በአልትራቫዮሌት ጨረር ምክንያት የሚመጣ የቆዳ ጉዳትን ለመከላከል በተደጋጋሚ በፀሐይ መከላከያ ቀመሮች ውስጥ ይጣመራል። ምርምር ሌሎች ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮችን በፀሐይ ማያ ገጽ ውስጥ ያስቀምጣል, በቂነታቸውን በፀሐይ ክፍትነት ውስጥ ይጎትታል.

ማጠቃለያ:

በማጠቃለያው ፣ የ ascorbyl palmitate በግዢዎች፣ በሕክምና አገልግሎት ባለሙያዎች እና በአስተዳደር ድርጅቶች መካከል የውይይት ርዕሰ ጉዳይ ሆኖ ይቆያል። በአጠቃላይ ለቆዳ እንክብካቤ እና ለምግብ እቃዎች ጥቅም ላይ የሚውል ቢሆንም፣ ሊመጣ የሚችለውን መርዛማነት እና ረጅም ጊዜ የሚወስድ ተፅእኖን በተመለከተ ጥያቄዎች ይጸናሉ። ተጨማሪ ፍለጋ ከዚህ ሰው ሰራሽ ውህድ ጋር የተዛመዱ አደጋዎችን ሙሉ በሙሉ ለመረዳት እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ለመጠቀም ዋስትና እንደሚሰጥ ይጠበቃል።

ማጣቀሻዎች:

1. ሊ፣ ጄኤች፣ እና ቾ፣ JW (2008) ከቆዳ-ነጭ እንቅስቃሴ ጋር የተዋሃዱ አስኮርቢክ አሲድ ተዋጽኦዎች። የአሜሪካ የፈጠራ ባለቤትነት መተግበሪያ. 11/935,145.
2. Lin, FH, Lin, JY, Gupta, RD, Tournas, JA, Burch, JA, Selim, MA, ... & Fisher, GJ (2005) ፌሩሊክ አሲድ የቫይታሚን ሲ እና ኢ መፍትሄን ያረጋጋል እና የቆዳውን የፎቶ ጥበቃ በእጥፍ ይጨምራል። የምርመራ የቆዳ ህክምና ጆርናል, 125 (4), 826-832.
3. Gokce፣ EH፣ Tuncay Tanrıverdi፣ S., እና Ertan, G. (2015) ascorbyl palmitate የያዙ ናኖ የተዋቀረ የሊፕድ ተሸካሚዎች፡ ባህሪይ እና በብልቃጥ ውስጥ የሚለቀቁ ጥናቶች። ኬሚካል እና ባዮኬሚካል ምህንድስና በየሩብ ዓመቱ፣ 29(3)፣ 377-383።
4. ድሬሄር፣ ኤፍ. እና ጋባርድ፣ ቢ. (2010) ወቅታዊ ሜላቶኒን ከቫይታሚን ኢ እና ሲ ጋር በማጣመር ቆዳን ከአልትራቫዮሌት-ኤራይቲማ ይከላከላል፡ በሰው ልጅ ላይ የተደረገ ጥናት። ጆርናል ኦቭ ኮስሜቲክ የቆዳ ህክምና, 9 (1), 40-46.
5. ካሜያማ፣ ኬ.፣ ሳካይ፣ ሲ.፣ ኮንዶህ፣ ኤስ.፣ ዮነሞቶ፣ ኬ.፣ ኒሺያማ፣ ኤስ.፣ ታጋዋ፣ ኤም.፣ እና ሙራታ፣ ቲ. (1996)። ማግኒዥየም ኤል-አስኮርቢል-2-ፎስፌት (VC-PMG) በብልቃጥ እና በሰውነት ውስጥ በሜላኖጄኔሲስ ላይ የሚከለክለው ውጤት። የአሜሪካ የቆዳ ህክምና አካዳሚ ጆርናል, 34 (1), 29-33.